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My Best Martini

Pasqua, primavera e apertura 2018. È stato un calendario quasi magico quello che sabato 31 marzo ha inaugurato la stagione Belvedere 2018. Una trilogia di ricorrenze armoniose, che parlano di energia e allo stesso tempo di leggerezza, che richiamano il piacere della festa e lo charme dello stile.

Per questo abbiamo deciso di festeggiare con un partner straordinario, per molti decisamente mitico: quella Martini & Rossi che da più di un secolo accompagna gli happy hour e i momenti alcolici in Italia e nel mondo.
E' stato un party all’insegna dello chic, quello autentico, dunque fatto di bellezza e di semplicità: dei cocktail raffinati, accompagnati da piatti e appetizer studiati dal nostro Chef. E tutt’intorno, colori, suoni, frasi, poster, un mondo glam coerente con questo “ospite speciale” della nostra serata.
Belvedere 2018, on the top. Per il nostro My Best Martini abbiamo scelto il top di gamma delle linee di Martini & Rossi cioè la RISERVA SPECIALE Vermouth Rubino e Amaranto insieme al Bitter, il BACARDI RUM HERITAGE, invecchiato in barili di quercia, dal sapore morbido e aromatico, e infine 42BELOW, la vodka prodotta più a sud nel mondo, in Nuova Zelanda.

 
Life style
Quattro cocktail e quattro abbinamenti food:

N. 1 AMERICANO 2.0
BITTER RISERVA SPECIALE / MARTINI VERMOUTH RUBINO / SCIROPPO AMARENA FABBRI / TONIC WATER / DASH DI ANGOSTURA. Fior di burrata Dop mantecata con punte d’asparago e carciofi violetti di Toscana

N. 2 MARTINI BANCHA
MARTINI VERMOUTH AMBRATO / INFUSO DI BANCHA / LIME / FOGLIE DI MENTA. Gelèe di sedano bianco e pomodoro

N. 3 MANGO SOUR
VODKA 42BELOW / SUCCO DI LIMONE / ZUCCHERO / ESTRATTO DI MANGO. Carpaccio di branzino marinato al Martini Vermouth-Dry con mosaico di verdure

N. 4 GREEN DAIQUIRI
BACARDI HERITAGE / MELA / LIME / ZUCCHERO. Millefoglie di spada affumicato con chips di rapa rossa e mela Granny Smith. 

Pasqua, Primavera e Party di apertura 2018:
It's show time!
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STREET FOOD D'AUTORE AL BELVEDERE SECOND EDITION
 
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STREET FOOD D'AUTORE AL BELVEDERE SECOND EDITION

È ormai lontana l’idea che il “cibo di strada” sia dozzinale e privo di qualità. Ma Marina Pasquini, proprietaria e anima dell’Hotel Belvedere di Riccione, va ben oltre e mette in scena un vero spettacolo gastronomico: lo Street Food d’Autore.
Quest’anno si celebra la seconda edizione, ancora più ricca e articolata delle prima, e avrà luogo domenica 11 agosto, dalle ore 19 in poi, lungo il sontuoso bordo piscina del Belvedere.
Cosa troveranno i fortunati ospiti dell’hotel? Nientemeno che Ninu U Ballerino da Palermo, forse il focaccere più famoso del mondo, certamente il numero 1 in Italia. Arriverà con le sue specialità siciliane, dal panino con la milza al pane con pannelle, dai cannoli alla caponata alla pasta di mandorle. Nel chioschetto a fianco, invece, direttamente da Padova, ci sarà Max e la Folperia di Piazza delle Erbe, animatori di una grande tradizione culinaria veneta, quella dei folpi pescati in laguna e cucinati “in saor”. Ma non mancheranno i salumi pregiati al Banco della Norcineria, serviti direttamente da Karin della Snaidero grazie a un’affettatrice d’eccellenza.
E poi ancora arriveranno al Belvedere i migliori Arrosticini Abruzzesi di Davide e Luigi, gli irresistibili Canditi della spiaggia di Riccione portati proprio da chi li produce e vende, Ivan e Sauro, così come non mancheranno le straordinarie creazione con la farina del Forno della Vecchia Pescheria di Rimini e le memorabili fritture dello Chef Giancarlo.
L’allestimento di questo Street Food d’Autore al Belvedere è l’occasione per valorizzare le tante tradizioni alimentari di un territorio straordinario come l’Italia. Una scelta ribadita anche dal punto di vista del beverage: che privilegerà il vino, in particolare quello dell’agriturismo I Muretti.
11.08.2019
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E' stata un'occasione davvero speciale, nel segno del miglior Belvedere.
In un'unica serata, quella del 3 luglio, ha coinvolto ben due momenti, meravigliosamente intrecciati tra loro: 
il compleanno di Marina Pasquini e il lancio una partnership che ci riempie di orgoglio, quella tra Belvedere e Veuve CLicquot.
03.07.2018
Hotel Belvedere Riccione Admin